春を感じられる日が増えてきて気持ちも明るくなるのと同時に花粉との戦いもピークに差し掛かっている小島です。花粉症のお仲間の皆様あと少しがんばりましょう！
さて、最近冷蔵庫の整理をしていた際に賞味期限が残り一か月と迫ったバターを発見。
家にある材料で何か作ることはできないかと検討した結果、クッキーを焼くことに！
さすがに分量までは頭に入っておらず、ひとまずレシピアプリで確認したのですが、私の記憶とは少し内容が違うような・・・簡単だけど何か違うような・・・と思い、納戸に収納してあるかれこれ15年以上前に買ったレシピ本を出して、おーこれだ！としっくりきた為、早速クッキー作りを開始！アプリで見たものより材料も工程も多いのですが、焼き上がりや味が思った通りのものになり、私も家族も大満足(*^-^*)
15年前にはなかった時短や簡単に出来るものなど主婦にとってはありがたいレシピがアプリにはたくさんありますよね！ですが時間のある時には手間暇をかけて作る料理もやはりいいものだなぁと気づかされた休日でした！
今度は苺の旬が終わる前にタルトでも作ろうかと思います♪
